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白菜猪肉饺子（第2页）

项嘉拿着对联回去，一大早和好的面只发了一半。

没办法，天气太冷，放再多酵母粉也不管用，还得人为干预。

煮一锅温水，将温度控制在四十度以下，面盆架上去，盖好锅盖慢慢烘一烘。

温度太高，酵母会被烫死，太低了又不管用。

程晋山又蹲在卧室看电视。

年纪小，头发长得快，炸开的黄毛里掺杂黑色，身上套着新衣服，表情别提多认真。

对面人家有亲戚到访，临时关掉电视，他气得低低咒骂几声，从凳子上跳下，伸了个懒腰。

腰又细又长，从外套和t恤里钻出，倒不算娘，腹部蛰伏着坚韧流畅的肌理，一看就是经常运动。

项嘉撞见过他做俯卧撑，两手撑地，闷不吭声快速起伏，肩是肩臀是臀，挺成一条标准的直线，做好了随时逃难的准备。

“过来包饺子。”项嘉和好小半盆面，招呼他干活。

饺子面和馒头面的和法不同，冷水分几次加入，放一点点盐，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑面团。

水不能少，也不能多，少了面团太硬，多了又会粘连。

而加盐，可以防止煮饺子的时候破皮。

程晋山拧着眉龇着牙：“我发现你最近特别爱使唤我。”

一副“你找死”的凶样。

可惜，他在项嘉这儿，不具备半点威慑力。

“想吃饭，就得干活。”项嘉眼观鼻鼻观心，连语气都很平，“这么简单的道理你不懂？”

程晋山在旁边站了半天，看她把面团揉圆，从中间掏个洞，抻开拽断，放在案板上搓长。

菜刀切出大小均匀的面剂子，滚进准备好的面粉里，沾了一身白霜。